[Dafna]

АПД. я сейчас трескаю эту самую вещь - это непередаваемо вкусно! именно в том виде, в котором написано.
как подсластитель я брала цветочный мед, и он так хорошо гармонирует с какавой, что я сейчас, вотпрямщяз, проглочу язык *-*
хотя, мне, во-первых, сейчас вкусно все сладкое, а во-вторых, я люблю шоколад настолько, что даже в таком виде оно мне вкусно.
хотя, все равно попробовать советую.
номномномном

рецепт

рецепт низкокалорийной диетической вкуснятины - суфле творожное со вкусом горького шоколада (чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше мёда или фруктозы).
Но, думаю, этот рецепт понравится не только тем, кто сидит на диете, но и всем остальным.

Ингредиенты:
500 гр обезжиренной творожной массы;
0,5 ст. обезжиренного молока;
2 ст.л. меда или фруктозы;
2 ст.л. натурального какао;
18 гр желатина.

Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао и мёд (фруктозу), ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
Добавляем творог, размешиваем массу. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).

запись создана: 09.11.2011 в 19:16

@темы: (п)оху(д)ею, ну ты же девочка!

Comments

[Aloria]

Во фруктозе калорий больше, чем в сахаре, и они ровно такие же, как и в сахаре. Единственное, чем фруктоза отличается от сахара - это скорость усвоения, но то, что она меньше откладывается на боках - это миф.
Кстати, про мед можно сказать то же самое.
Хочешь диетический десерт - пользуйся сорбитом.

[Dafna]

от скорости усвоения все и зависит же, ну.
можно съесть пол-шоколадки, в которой 200 (предположим) калорий, а можно на эти двести съесть два килограмма огурцов.
и разница будет.
а так, можно и просто сахар, хрен с ним. все равно не много.

[Aloria]

Любовь Стоит Смерти, поверь, разница не настолько велика, чтоб считать фруктозу пригодной для низкокалорийных десертов. В организме она все равно в глюкозу перерабатывается, кстати.
Разницы между этим десертом на фруктозе, сахаре или меде нет никакой. Вообще никакой.
Поверь химику и диабетику в одном лице.

[Dafna]

а так, можно и просто сахар, хрен с ним. все равно не много.

ну правда, честно, пофиг) концентрация сахара будет даже ниже, чем в сладких яблоках.

[прыщепка]

о, я это недавно ела в гостях у одной худеющей особы. мне лично сочетание кисломолочки и какавы очень не понравилось. мб дело вкуса, но хозяйка тоже не сказать, чтоб с аппетитом уплетала. так что аккуратно, оно может оказаться пустой тратой 18гр. желатина

[Aloria]

ПРЫЩепка=), можно сделать то же самое, но без шоколада. Добавить, например, ваниль или банан.

[Dafna]

доа, творог с бананом - крайне вкусно! в общем, есть куда фантазировать.

[ДжедайКа]

ммм...шоколадко!!!!! Лублу в любом виде!!!! Аньчик,за рецепт спасибище, надо попробовать. А я сегодня пекла супер-мега "диетическую" вкусняшку - круассаныыы.....)))

[Dafna]

ну и зачем тебе диетический пуддинг?